Une nouvelle Amap à Aulnay-sous-Bois : La Grange aux Légumes

Une nouvelle Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP), La Grange aux Légumes, a été créée sur Aulnay-sous-Bois. Elle permet de se procurer des paniers de légumes bio et du pain bio chaque semaine.

La raison principale de la création de cette AMAP est de promouvoir la production d’un agriculteur biologique, Yves Flandre, et d’un boulanger biologique, Hervé Quéra, installés tous les deux dans l’Oise.

M. Flandre offre sa production de fruits et de légumes : poires, pommes, cerises, pommes de terre, poireaux, oignons, carottes, endives, salades, tomates, potimarrons, asperges, navets, échalotes, betteraves rouges, radis noirs, radis, blettes, courgettes, brocolis, choux, choux de Bruxelles, choux-fleurs, céleris branches, céleris raves, choux romanescos, épinards, mâche, cresson, haricots, petits pois, pâtissons... En annexe, il propose la livraison d’œufs biologiques produits par un de ses voisins, du jus de pomme et de poire de sa production.

Quant à M. Quéra, il précise ses motivations et sa passion de ses produits et de ses méthodes d’autrefois (pétrissage à la main, graines anciennes, cuisson au feu de bois) à l’adresse suivante :

http://www.lefournil.com/index.php

Cette association se réunit chaque mardi à l’exception de quelques jours par an et adhérent à l’AMAP pour une saison de 6 mois minimum.

Pour les légumes, par saison, le mode de fonctionnement est le suivant : précommande de 26 paniers à 13€, qui seront payés soit en une fois soit en plusieurs fois (6 maximum). Les semaines où il n’y a pas de distribution, ces paniers seront compensées soit par deux demi-paniers avant et après soit par un double panier avant, en fonction de la production.

Pour le pain, chaque adhérent dépose sur un porte monnaie (sous forme de chèque) une somme qui sera prélevée au fur et à mesure de ses commandes. Cette somme est renouvelable en fonction des besoins au cours de la saison.

La livraison s'effectue tous les mardis soir de 19h30 à 20h30 au chalet du Vélodrome, au 137 rue Maximilien Robespierre à Aulnay-sous-Bois.

Pour s'inscrire : lagrangeauxlegumes@yahoogroupes.fr ou sur place lors de la distribution.