Commerces

Fermeture administrative de la boulangerie Villers

22 novembre, 2024 à 9:09 | Posté par

Nous vous parlions de cette boulangerie hier.

Par Actu.fr, nous apprenons sa fermeture administrative.

Les inspecteurs de la DDPP, lors de leur visite, ont constaté la présence de rongeur, ce qui engendre un « risque de transmission […] de maladies pouvant être mortelles chez l’humain. »

L’hygiène manuelle a été jugée « absente », même « à la sortie des toilettes » ce qui engendre un « risque majeur d’intoxication alimentaire, notamment par des bactéries fécales. » Plus globalement, la maintenance et le nettoyage des locaux ont été jugés « insuffisante » et les bonnes pratiques en hygiène alimentaire ainsi que les procédures de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel ne sont « pas respectés ».

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Cet article a été posté le vendredi, novembre 22nd, 2024 a 9 h 09 min et est classé dans Commerces. Vous pouvez suivre tous les commentaires de cet article via ce flux RSS 2.0. Vous pouvez ajouter vos réponses en bas de page.

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