Au cœur de la Seine-Saint-Denis, l'Auberge des Saints-Pères est un restaurant bien connu des gourmets qui fut distingué par une étoile Michelin pendant près de 20 ans. Si l'adresse a décidé d'elle-même de renoncer à cette récompense, on y découvre toujours une cuisine raffinée qui vaut le détour avec une carte imaginée par le chef Jean-Claude Cahagnet. (...)
Le menu évolue au fil des saisons et tout est fait maison, y compris le pain et les glaces. Le terroir français est mis à l'honneur avec des assiettes à la fois raffinées et gourmandes avec un twist inventif et un beau dressage. (...)
Jusqu'au bout on pourra donc témoigner de la créativité du chef Jean-Claude Cahagnet qui, avec ou sans étoile, continue de se surpasser pour offrir aux riverains et gourmets de passage une belle expérience gastronomique au bon prix !
Source et photo : sortiraparis.com