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Le restaurant « Big Dal » fermé administrativement

20 décembre, 2024 à 16:45 | Posté par

Dans ce restaurant de hamburger, les services de la direction départementale de la protection des populations de Seine-Saint-Denis ont constaté que, globalement, les locaux et les équipements étaient « vétustes et en l’état inapproprié à la pratique de l’activité ».

En creusant un peu plus, les inspecteurs ont constaté qu’il n’y avait pas de savon bactéricide, ce qui présente « un risque élevé de contaminations » et que les employés n’avaient pas non plus eu de formation aux bonnes pratiques d’hygiène.

Le stockage des denrées à la bonne température n’était « pas maîtrisé » et le nettoyage des locaux et des équipements « insuffisants ».

Source : actu.fr

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Cet article a été posté le vendredi, décembre 20th, 2024 a 16 h 45 min et est classé dans Actualité. Vous pouvez suivre tous les commentaires de cet article via ce flux RSS 2.0. Vous pouvez ajouter vos réponses en bas de page.

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