Histoire

Bistrots et guinguettes -5- Les « lapins sautés »

4 janvier, 2024 à 15:53 | Posté par

Suite de notre série

Pour cet article, vous aurez droit à deux restaurants ! Le lapin sauté devait être un plat apprécié au début du siècle dernier puisque deux restaurants de la ville en avaient fait leur nom.

Au bord du canal

Celui-là était une des guinguettes très prisée des parisiens qui venaient par le canal de l'Ourcq "respirer l'air pur de la campagne" comme il est dit sur certaines cartes postales de l'époque

Il semble que cette maison existe toujours comme on peut le voir sur googlemaps.

Route de Mitry

Un autre restaurant "Le lapin sauté" existait route de Mitry à l'emplacement de l'ancienne entrée du Lycée Voillaume. C'était aussi une librairie. L'enseigne représentait un cuisinier tenant dans la main une marmite contenant un lièvre. C'est maintenant le nom de la station de bus, ligne 15, face au lycée.

Photo : CAHRA

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Cet article a été posté le jeudi, janvier 4th, 2024 a 15 h 53 min et est classé dans Histoire. Vous pouvez suivre tous les commentaires de cet article via ce flux RSS 2.0. Les commentaires de cet article sont fermés.

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