Le Parc du Sausset se dote d’une cuisine professionnelle pour cuisiniers amateurs

Installée dans la maison du Sausset, une cuisine professionnelle n'attend plus que toutes sortes de cuisiniers pour partager leur savoir-faire avec le public du Parc.

Le Parc départemental du Sausset se dote d'une cuisine professionnelle inscrite dans un îlot de verdure de 200 hectares !

L'objectif est d'explorer ensemble les imaginaires de nos rapports à la Terre, au vivant et au comestible pour penser l'alimentation comme une entité fondamentale.

L'équipe du Sausset souhaite profiter de son emplacement exceptionnel en zone péri-urbaine pour déployer des expériences sensibles et inédites.

Pour ce faire, nous invitons les étudiant·e·s, les artistes, les designer·euse·s, collectifs, chercheur·euse·s ou pôles de formation intéressés par les problématiques du comestible pour expérimenter des propositions hybrides, artistiques et culinaires. Sous un format Work in progress, la cuisine met à disposition ses locaux pour partager vos recherches actions dégustations avec les publics du parc.

Au plaisir de vous rencontrer !

Envoyez-nous vos recherches et vos projets culinaires :

Foodement Fou

Contact : Alexandra Roudière, Chargée de mission Food Art & Innovation pour le parc départemental du Sausset - alexandraroudiere@gmail.com ou 06 83 35 08 16