14 mai : 1er concours « Aulnay Chef les quartiers ont du talent » sur la nouvelle place du marché du Galion

photo: www.une-idee-en-plus.ne

Samedi 14 mai « Aulnay Chef – les quartiers ont du talent », le 1er concours culinaire inter-quartiers à Aulnay-sous-Bois (93), se mobilise contre le gaspillage alimentaire. A l’occasion de cet événement festif et solidaire de grande ampleur qui se déroulera de 14h à 18h sur la toute nouvelle place du marché d’Aulnay-sous-Bois dans le prolongement du centre commercial du Galion, se tiendront de nombreuses animations gratuites autour du goût. Parmi celles-ci : des ateliers culinaires sur la prévention de déchets, comment mieux manger… Cette initiative originale vient clore les années du « Grand détournement du pain » dont la mission était de collecter le pain sec pour être recyclé au sein d’une ferme de l’Oise et de sensibiliser aux jets de déchets par la fenêtre.

L’objectif d’Aulnay Chef est :

• D’encourager les habitants à cuisiner avec des produits frais
• De favoriser le lien social intergénérationnel et inter-quartiers
• D’améliorer l’image du quartier par un événement valorisant et ouvert sur l’extérieur
• De valoriser les savoir-faire des habitants et susciter des parcours professionnels en cuisine

Le concours des cuisiniers novateurs dans les quartiers nord a montré le dynamisme des associations locales en particulier du collectif "Mieux Vivre Ensemble" mais nous laissera un goût amer puisque la collecte du pain dur s’arrêtera le 27 mai.