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Des nouvelles de la Maison de l’Environnement

15 octobre, 2008 à 11:01 | Posté par

Maison_environnement

Structure d’éducation et de
sensibilisation destinée à tous les publics, la Maison de
l’Environnement d’Aulnay (allée circulaire du Parc Faure), équipement municipal, propose tout au long de l’année
des expositions et des animations autour du développement durable.

Comprendre pour agir, tel est le menu
de la nouvelle exposition que vous propose la Maison de l’Environnement
depuis le 1er octobre, visible jusqu’au 27 décembre 2008 et baptisée "Horizons proches… Quel climat pour demain ?",
à travers un parcours pédagogique et interactif (du lundi au vendredi de 13h30 à 17h30, entrée libre).
Vous y trouverez des
clefs pour comprendre la complexité du climat et ses perturbations par
l’homme
. Tandis que l’exposition apportera des éléments de réponses aux
questions au cœur de l’actualité environnementale : Comment se forme
les nuages ? La biodiversité est-elle menacée ? À quoi sert la couche
d’ozone
? D’où viennent les gaz à effet de serre ? Quel climat pour la
planète ? et Comment changer nos habitudes ?
Vous y découvrirez ainsi
l’état des connaissances actuelles sur le climat, les mécanismes qui
régissent son évolution et les nouveaux défis à relever.

Dans un registre plus ludique, la Maison de l’environnement propose aussi gratuitement dans le cadre de la Semaine du goût qui se déroule cette semaine :

  • Mercredi 15 octobre à 15h, atelier cuisine "De la science à l’assiette" :

Saviez vous que
l’appellation "cuisine moléculaire" résultait de la rencontre de deux
physiciens qui ont souhaité s’interroger sur l’étude scientifique des
phénomènes culinaires ? Au travers de cet atelier vous vous
laisserez séduire par la magie de la chimie en réalisant de nouvelles
textures et en créant des recettes totalement futuristes. L’atelier est proposé par Gérard Fouché, chef cuisinier spécialiste de la cuisine moléculaire.

  • Samedi 18 octobre à 15h, atelier cuisine "Les bonnes soupes d’Amandine" :

 

Les soupes à
travers les siècles d’hier à aujourd’hui jusqu’aux soupes fraîches les
smoothies… Réalisation de 3 recettes bio et gourmandes. Cet atelier est proposé par Amandine Geers, de "What’s for dinner".

Alors n’hésitez pas et inscrivez-vous au plus vite, au 0148796275 !

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