Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie. Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance. Pour en savoir plus, c'est ici.
Il existe 3 AMAP à Aulnay : La "tomate farceuse", "la grange aux légumes" et "le Poti'marrant".
Cette dernière située au foyer-club du Parc Faure va démarrer sa nouvelle saison et recherche de nouveaux adhérents.